Recepten

Bolognese saus

Tegenwoordig hebben we steeds minder tijd om verse maaltijden te maken. Gelukkig zijn er steeds meer mensen die gaan ‘foodpreppen’. Dit deden ze vroeger ook al, maar toen had het nog niet zo’n fancy naam. Het was dan vaak zaak dat je de groenten uit je eigen tuin klaar maakte voordat ze zouden bederven. Met …

Knutsels

Kerstslinger

Oooh. Wat wordt ik toch altijd vrolijk als ik de kerstboom weer op ga zetten. Wat ik zelf vaak lastig vind zijn de kerstslingers. Ik hou niet zo van al die glitter en dat plastic in mijn boom. Vorig jaar had ik ook mijn eigen kerstslinger gemaakt. Deze had ik gemaakt van houten kralen en …

Recepten

Pepernoten bakken

Pepernoten bakken of nou ja pepernoten, dit is eigelijk een recept voor kruidnoten. Volgens mij stond het bij ons op school standaard op de planning in de week voor sinterklaas. Het deeg was dan vaak al van te voren gemaakt. Lekker balletjes draaien even indrukken en bakken maar. Op mijn werk doe ik het vaak …

Recepten

Geroosterde pompoen curry

Naast courgette hadden we ook een aantal pompoen planten in onze moestuin staan afgelopen zomer. Met deze groente heb ik nog niet zo vaak gekookt, dus het was even zoeken naar een recept. Uiteindelijk heb ik er voor gekozen om er een geroosterde pompoen curry van te maken. Het was een wilde boel op het …

Recepten

Gemarmerd bananenbrood

Zo af en toe hebben we een aantal bananen over die dan te bruin zijn om op te eten, maar nog wel heerlijk zijn in een bananenbrood. Dit is het nieuwste recept voor bananenbrood die ik tegen kwam en dit is dan ook direct het enige recept die ik nog maak. De combinatie van banaan …

Recepten

Mayonaise en whiskysaus

Bij ons thuis is de mayonaise niet aan te slepen en ook aan eieren bij ons geen gebrek. Zo af en toe wil ik dan wel eens zelf mayonaise maken en hoe lekker is het om je stukje vlees te dippen in je eigen gemaakt whiskysaus. Met het barbecue seizoen in aantocht heb ik 2 …

Recepten

Bieslook drogen

Halverwege april wordt het buiten steeds groener. Bij ons in de moestuin groeit de bieslook al erg hard en ook de maggi plant heeft de winter overleefd. Bieslook groeit vrij snel weer terug, dus ik heb dit nu voor de eerste keer gesnoeid zodat we dit van het zomer weer kunnen snoeien. Lekker verse bieslook …